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季節の商品

7月甘長とうがらし

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大内店青果コーナーよりおすすめ商品「甘長とうがらし」のご紹介です。

甘唐辛子とは、唐辛子と同じトウガラシ属に分類される野菜ですが、唐辛子と違って辛くないものを言います。

辛くない唐辛子と言えば、皆さんもおなじみの「獅子唐」があります。
獅子唐は普通はあまり辛くない品種ですが、まれに辛い物があります。
なぜ辛くなるかというと、野菜が育つ環境の中で強いストレスを受けて育つからで、
また、受粉不良によっても激辛唐辛子になってしまうのです。

当店のおすすめする甘長とうがらしは、一般的な獅子唐よりもやや大振りなのが特徴です。

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味は獅子唐よりも甘く、肉厚で柔らかいのが特徴です。
また、昔は京都の伏見地区でよく作られていたことから、伏見とうがらしとも呼ばれています。

炒めたり揚げたりしても美味しいですが、煮たり焼いたりしても絶品ですよ!!
旬なこれからの時期に是非一度ご賞味ください!

カテゴリー :  7月, オススメ商品, 季節の商品, 野菜

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すき焼きにオススメの柔らかロース♪

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