山口県山口市のスーパー「新鮮市場」は、宮野、大内、湯田、中市商店街の4店舗。鮮魚、野菜、山口県産品も多数品揃え。驚きの価格と鮮度をご提供します。
営業時間:9:30~19:00 / 店休日:日曜、祝日

あ!と驚く価格と鮮度 地域密着型スーパー

商品豆知識

おいしいナスの選び方

20130828-nasu2

今回は、今が旬のナスについてご案内いたします。

1.ヘタで鮮度を見分ける。
 (ナスの鮮度を見分けるときはまずヘタを確認しましょう。黒く色づいているものが良いです。)

2.黒光りしたものを選ぶ。
(表面に光沢があって、黒々としたものは日光を十分に浴びて育った証なので、味が良い。黒光りしているナスを選びましょう。)

3.しわのないものを選ぶ。
(ナスの内部の水分が蒸発してくると、実がしぼみ、表面にしわが出てくる。これもナスの鮮度を見分けるポイントです。)

カテゴリー :  商品豆知識

今が旬!季節商品

20140527_163158

バーベキューなどに、いかがでしょうか。

今月の季節商品

お買い得今月のイベント情報
山口県産商品のご案内
スタッフ日誌
新鮮市場メンバーズカード新規会員募集中
採用情報