山口県山口市のスーパー「新鮮市場」は、宮野、大内、湯田、中市商店街の4店舗。鮮魚、野菜、山口県産品も多数品揃え。驚きの価格と鮮度をご提供します。
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あ!と驚く価格と鮮度 地域密着型スーパー

季節の商品

10月かぼちゃに関する豆知識

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「Trick or Toreat!」

10月はハロウィンの季節です。
ハロウィンといえば「南瓜(かぼちゃ)」ですね!

大内店青果コーナーからはかぼちゃに関する豆知識をご紹介。

かぼちゃの語源は諸説ありますが、
戦国時代、ポルトガル人が種子島へ
鉄砲と一緒にカンボジア産の物を持ち込みました。
その「カンボジア」が訛って
「かぼちゃ」と呼ばれるようになったといわれています。

分類としては、
日本かぼちゃ・西洋かぼちゃ・ペポかぼちゃの三種類に分けられ
今、食卓に並ぶ最も主流になっている種類は
甘味があってホクホクとした食感の「西洋かぼちゃ」です。

あまり知られていないものでは
一見西洋かぼちゃに見えるが実は日本かぼちゃである「バターナッツ」。
近年食卓に並ぶことも増えてきた「金糸瓜(そうめん南瓜)」は
ペポかぼちゃに分類されており、
このペポかぼちゃには「ズッキーニ」も含まれています。

10月のハロウィン料理にはかぼちゃやズッキーニと
ますます腕の見せ所になりますね!

カテゴリー :  10月, 商品豆知識, 季節の商品

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