山口県山口市のスーパー「新鮮市場」は、宮野、大内、湯田、中市商店街の4店舗。鮮魚、野菜、山口県産品も多数品揃え。驚きの価格と鮮度をご提供します。
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あ!と驚く価格と鮮度 地域密着型スーパー

山口県産商品

加工品徳地産 カワラケツメイ茶

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大内店青果コーナーよりご紹介するのは
山口県徳地産の「カワラケツメイ茶」です。

カワラケツメイ(河原決明)は、薬効がエビスグサ(決明)に似ていて
河原に多く自生することからこの名前が付きました。

弘法大師が健康維持のために愛飲し、全国行脚の際に広めたと伝えられており、
弘法茶、ざら茶、まめ茶ともいわれています。

徳地では江戸時代から健康茶として愛飲されてきましたが、
護岸工事や農薬などの影響で自生しにくい環境になってしまいました。
そんな中、一人の男性が一握りの種をもとに
徳地でカワラケツメイの無農薬、自然栽培に取り組むとその地域に広がりました。

そのおかげでカワラケツメイの減少とともに姿を消していた
ツマグロキチョウ(絶滅危惧種Ⅱ種指定)が再び飛び交うようになり
徳地はツマグロキチョウが舞う里としても知られるようになりました。

 

☆カワラケツメイ茶の秘密☆

・ポリフェノールをたっぷり含んでいます
徳地産のカワラケツメイの成分分析の結果では
浸出液100mlに28mgのポリフェノールが含まれていました。

・糖質分解酵素「リパーゼ」を抑える
余分な脂の吸収を抑える働きがあります。

・ノンカフェイン
妊婦さんやお子様にも安心してお飲みいただけます。

 

☆おいしいお茶の飲み方☆

・手軽に味わいたいとき
急須に茶葉を大さじ2杯いれ、
沸騰したお湯500mlを注いで3分蒸らします。

・しっかりと風味を出したいとき
やかんに水1Lを沸騰させ、茶葉大さじ2杯を入れて3~5分間煮出します。
そのままでも、冷やしてもおいしく召し上がれます。

 

ぜひ山口県のお茶をお試しください!

カテゴリー :  加工品, 山口県産商品

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しゃぶしゃぶ用、すき焼き用スライスとして商品化している為 調理しやすく、美味しく召し上がれます。

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