山口県山口市のスーパー「新鮮市場」は、宮野、大内、湯田、中市商店街の4店舗。鮮魚、野菜、山口県産品も多数品揃え。驚きの価格と鮮度をご提供します。
営業時間:9:30~19:00 / 店休日:日曜、祝日

あ!と驚く価格と鮮度 地域密着型スーパー

商品豆知識

牛と豚、舌の豆知識

IMGP1304

大内店精肉コーナーより、知ってそうで知らない豆知識のご紹介です。

牛の舌は約1.6kgあります。
肉質は緻密であり、堅めなのでじっくり煮込むと柔らかく独特な風味になります。

豚の舌は約0.4kgで、牛の舌よりも柔らかく、味も淡白。
資質が多く、栄養が豊富です!

それぞれ肉の種類に合った調理法にすると、
より一層素材の味を生かして美味しく食べることができますよ!

カテゴリー :  商品豆知識

今が旬!季節商品

IMGP1092

らっきょうだけでなく酢の物にもぴったり!

今月の季節商品

お買い得今月のイベント情報
山口県産商品のご案内
スタッフ日誌
新鮮市場メンバーズカード新規会員募集中
採用情報