山口県山口市のスーパー「新鮮市場」は、宮野、大内、湯田、中市商店街の4店舗。鮮魚、野菜、山口県産品も多数品揃え。驚きの価格と鮮度をご提供します。
営業時間:9:30~19:00 / 店休日:日曜、祝日

あ!と驚く価格と鮮度 地域密着型スーパー

商品豆知識

牛の4つの胃

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大内店精肉コーナーより豆知識のご紹介。

牛には胃が4つあることはみなさんも知っていると思います。

第一胃をミノ
(切り開いた形が蓑傘に似ているため)

第二胃をハチノス
(形状が蜂の巣に似ているため)

第三胃をセンマイ
(ボツボツ状の内壁を表した朝鮮語「千葉(チョニブ)」からきている)

第四胃をギアラ と言います。

第三胃までの語源を知っている人は多いですが、
ギアラの語源、知っていますか?

なぜ第四胃をギアラというのかは諸説ありますが
有力な説として終戦後、
基地で働いていた人が報酬の代わりにホルモンをもらった
ギャラ(報酬)が訛ってギアラになったとされています。

焼肉屋さんなどでこういった豆知識を知っていると会話が弾みますね♪

カテゴリー :  商品豆知識

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