山口県山口市のスーパー「新鮮市場」は、宮野、大内、湯田、中市商店街の4店舗。鮮魚、野菜、山口県産品も多数品揃え。驚きの価格と鮮度をご提供します。
営業時間:9:30~19:00 / 店休日:日曜、祝日

あ!と驚く価格と鮮度 地域密着型スーパー

季節の商品

4月甲イカ

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湯田店、鮮魚部です。

甲イカは、身の中に甲羅状の骨があることから名づけられ、
甲羅は浮力を保つ役割があります。

4月の旬である、甲イカの簡単レシピを紹介したいと思います。

  1. 甲イカをバターでさっと炒めて塩こしょう。
  2. 香り付けに醤油を回しかけて出来上がり!

※バターがなかったらゴマ油でも可。(マーガリンは不可)

  1. シンプルに、甲イカを水少しと日本酒、砂糖、醤油を入れて煮ます。

※どちらの料理も長く加熱したり、煮過ぎないことがポイントです。(固くなります)

是非、この機会に甲イカは如何でしょうか。

カテゴリー :  4月, 鮮魚

今が旬!季節商品

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