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季節の商品

5月藤高製菓 わらび餅

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湯田店食品部の5月の季節商品は「藤高製菓 わらび餅」です。

モチモチ、プルプルのわらび餅は、ほどよい甘さと食感で見た目が

涼しげなので、これからの季節にピッタリの和菓子です。

わらび粉100%で作ったわらび餅の色は、よく見かけるわらび餅の様に

白っぽいものではありません。強いて言えば黒いこんにゃくの様な色合いで、

ねずみ色です。現在よく目にするわらびもちはサツマイモやタピオカから

取れたデンプンやくず粉を利用しているものがほとんどで、「わらび粉100%の

わらび餅」にはなかなかお目にかかる事ができません。

これからわらび餅をいただく機会があったら、その原料について少し思いを

寄せて味わってみてください。

カテゴリー :  5月, 季節の商品

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