山口県山口市のスーパー「新鮮市場」は、宮野、大内、湯田、中市商店街の4店舗。鮮魚、野菜、山口県産品も多数品揃え。驚きの価格と鮮度をご提供します。
営業時間:9:30~19:00 / 店休日:日曜、祝日

あ!と驚く価格と鮮度 地域密着型スーパー

商品豆知識

鶏の豆知識

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今回は大内店精肉コーナーより
鶏についての豆知識をご紹介します!

一般的に市販されている鶏は「若鶏」と呼ばれており、
年間約6億数千万羽が出荷されています。とても多い数ですね。

 

鶏肉の部位は主に、胸肉・もも肉・ささみ・手羽元・手羽先・皮に分けられ、
鶏の内臓はハツ・レバー・砂肝に分けられています。

またもみじと呼ばれる鶏の足や、
鶏の軟骨、ぼんじりと呼ばれるおしりの部分など
お店であまり置いていないような部位もあります。

新鮮市場では珍しい商品も時々仕入れていますので、
ぜひ当店にお立ち寄りの際は探してみてくださいね!

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カテゴリー :  商品豆知識

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